Ingredientes para el Bienvivir
Aquí, lA NATURALEZA es la anfitriona. Entre la huerta, la cocina de montaña, los jardines y el mercado de cosecha, habita todo lo que nos gusta.
Restaurante
Nuestro restaurante se surte de su propia huerta orgánica y de productores locales que cuidan y respetan su producto.
La cocina de montaña, las mesas grandes y alegres, las conversaciones largas y la vida sencilla siempre han sido nuestra manera de vivir como familia. De ahí nace toda nuestra inspiración para Volver.
El sueño de recrear esa vida de campo y naturaleza en medio del día a día y la ciudad; las ganas de estar siempre reunidos, de conectar y celebrar. Eso es la cocina de Volver: sencillez que se disfruta.
mercado
una
canasta
deliciosa
El mercado de cosecha es un gabinete de curiosidades para regalar o llevar a casa, donde cada pieza es un homenaje al Bienvivir.
Desde los productos frescos que nos da la tierra, cosechados todos los días con cuidado y paciencia hasta una selección de marcas amigas que ponen su esencia en cada uno de sus productos.
huerta
De la naturaleza a la mesa, del campo al plato.
Sembrado y cosechado a mano, la huerta nos provee la mayoría de los ingredientes para nuestro menú.
Es nuestra misión en Volver. Servir de lo que crece aquí, cerca y con los tiempos de la naturaleza.
Pero es también un espacio para aprender, para visitar y para re-conectar.
panadería
Con trigo cosechado en la huerta, molido con cuidado y usando levaduras silvestres, nuestros panes de masa madre son la esencia de nuestra filosofía.
Masa fresca y rica en vida horneada todos los días.
Pregunta por nuestros panes frescos y llévalos contigo.
Trigo que nace cerca y horneamos con paciencia
Aula
Un espacio abierto rodeado de jardines que acoge talleres, reuniones, celebraciones, clases para inspirar el cuerpo y el alma.
eventos
En Volver, la naturaleza es la anfitriona
Sus diferentes espacios están pensados para encontrarse, celebrar y compartir.
Desde reservas especiales hasta eventos corporativos, cada espacio está pensado para ser el escenario de los momentos especiales.
Conoce nuestros espacios y personaliza tu reserva
visítanos
En la vía al aeropuerto vive un pedazo del campo en la ciudad: Volver.